Сотниковская сельская библиотека присоединилась к читательской эстафете ПроЧитайЧувашию

Сотниковская сельская библиотека присоединилась к читательской эстафете ПроЧитайЧувашию

Сотниковская сельская библиотека МБУК «ЦБС» Мариинско- Посадского района присоединилась к читательской эстафете #ПроЧитайЧувашию и рекомендует книгу З.Л.Антипова и В.Н.Алексеева «Чувашская кухня».

У чувашей, как и у каждого народа, имеется определенный набор пищевых продуктов, тесно связанных с особенностями природы и хозяйства. Наряду с рецептами исконно чувашских кушаний, выдержавших испытание временем, в книгу включены рецепты современной кухни, а также блюда, заимствованные у соседских народов, которые длительное время готовят чуваши. Составители не ограничились описанием способов приготовления и оформления блюд, обратившись к их этнографическому обрамлению, они стремились показать пищу как важнейшую составную часть культуры народов.



25 мая 2020
10:06
Поделиться